הזדמנות להצטרף לחברה מובילה בתחום המזון בתפקיד מפתח המשפיע ישירות על איכות ובטיחות המוצרים.
תחומי אחריות מרכזיים:
- ייצוג הנהלת החברה בכל הנוגע לאיכות המזון, בטיחות המוצר ובטיחות המזון.
- ניהול מערך האיכות של החברה, כולל תקני ISO, HACCP ו-GMP, והובלת תהליכי הסמכה.
- אחריות כוללת להשגת כל רישיונות החברה רישיון יצרן, רישיון עסק ועוד.
- ניהול קשרי עבודה עם גורמי חוץ: משרד הבריאות, משרד החקלאות, המשרד להגנת הסביבה, מכון התקנים, וטרינרים עירוניים, רשויות מקומיות, יועצים ומעבדות.
- ביצוע בקרת איכות שוטפת בתחום האיכות והבטיחות במזון במטבחים ובאתרי החברה.
- אחריות על בקרת איכות, אישור והסמכת ספקים.
- הנחיית נהלים והעברת הדרכות בתחום בטיחות המזון לעובדי ומנהלי החברה, כולל הטמעת תהליכים מקצועיים.
- פיתוח ועדכון מדדים בתחום בטיחות ואיכות המזון והצגתם להנהלה באופן שוטף.
- מיפוי ועדכון תרשימי זרימה במפעלים וביצוע בקרות תקופתיות.
דרישות:
- ניסיון מוכח כטכנולוג/ית מזון במפעל ייצור מזון או במטבח תעשייתי/מוסדי.
- שליטה מלאה בתקני ISO, HACCP, GMP ובנהלי משרד הבריאות.
- ניסיון בעבודה מול גורמי פיקוח, רישוי ורגולציה.
- יכולת כתיבה והטמעה של מפרטי ייצור ותהליכי עבודה במערך ייצור מורכב.
- ידע טכנולוגי מעמיק בחומרי גלם, תהליכי בישול, הקפאה, אחסון ואריזה.
- היכרות עם מערכות ERP (ובפרט Priority) יתרון משמעותי.
- חשיבה מערכתית, הקפדה על פרטים, אחריות גבוהה ויכולת עבודה תחת עומס.
- תואר ראשון במדעי המזון או בהנדסת מזון חובה.
משרה מלאה, עם זמינות לימי שישי לפי צורך. המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.